יש לו ריח משגע אם הוא בדיוק יוצא מהתנור, קל לאכול הרבה ממנו, הוא זמין ומהווה חלק מרכזי בתזונה שלנו. אז למה חלקנו נמצאים ביחסים מעורבים… עם הלחם? כן, רק בגלל ההנחה לפיה לחם זה משמין, וכל פרוסה שאנחנו מכניסים לפה עלולה לגרום לנו לעלייה במשקל.
ראשית, נמליץ קודם כל על לחמים מלאים. אלו מכילים לרוב קמח חיטה מלא, וכפועל יוצא מכך עשורים בסיבים תזונתיים, חומצות שומן טובות, ויטמינים ועוד. אלו, גם ישביעו אותנו יותר. פרוסת לחם סטנדרטית תכיל כ-80 קלוריות, ואם אכלתם למשל 2 טוסטים, קיבלתם 4 פרוסות לחם וכ-240 קלוריות. ובארוחה כזו, לחם זה משמין, כי הוא מהווה מרכיב מרכזי בארוחה שלכם.
שורה תחתונה:
כשמדובר בלחם, חשוב לשלוט בכמות שאנחנו מכניסים לפה. אכילה לא מבוקרת של לחם (בבוקר, בצהריים ובערב למשל) תהפוך אותו למרכיב משמין ביום שלנו. אבל חשוב מכך הוא מה אנחנו אוכלים יחד עם הלחם – לכן ההמלצה היא לאכול את הלחם עם תוספות שאינן משמינות, לצרוך אותו לאט ובעיקר לא לפחד ממנו ולשלב אותו כחלק מהארוחות שלכם, רק במידה.
כמה זה משמין מ-1 עד 5?