באיזה בית אין מלפפונים במקרר? מדובר אולי בירק הנפוץ ביותר כאן, הוא מרענן ונפוץ בסלטים, כריכים וכחטיף לכל דבר. מלפפון הוא בעל טעם עדין ומכיל המון המון מים – ולכן הוא משמש בעיני רבים כנשנוש שמסייע לתחושת שובע. ניתן לשלב אותם עם עשבי תיבול, רטבים, או פשוט ליהנות מהם כפי שהם.
מלפפונים נתפסים לעתים קרובות כבחירה בריאה בשל תכולת הקלוריות הנמוכה והעובדה שהם מלאים במים. אבל האם באמת זה המצב? מלפפון זה משמין או שממש לא? טעמם הקל והנייטרלי הופך אותם לירק מועדף במיוחד בדיאטות רבות, במיוחד עבור אלו המתמקדים בצורך להגיע למשקל נמוך או מחפשים להגדיל את צריכת הירקות שלהם.
כמה קלוריות יש במלפפון?
מלפפון בינוני (כ-100 גרם) מכיל כ-15 קלוריות. הערך הקלורי הנמוך הזה נובע בעיקר מתכולת המים הגבוהה שלו, המהווה כ-95% ממשקלו. מלפפונים הם גם מקור טוב לוויטמינים K ו-C, כמו גם לסיבים, אם כי בכמויות קטנות יחסית לירקות אחרים.
בהתחשב בכמות הקלוריות הנמוכה שלהם, לא סביר שמלפפונים יתרמו לעלייה במשקל, כלומר מלפפונים זה לא משמין במיוחד. אכילתם בכמויות גדולות עדיין לא תגרום לעלייה במשקל, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת עבור אלה המחפשים ליהנות ממזון ממלא ודל קלוריות.
שורה תחתונה:
מלפפונים דלים מאוד בקלוריות, עם כ-15 קלוריות למלפפון ממוצע. תכולת המים הגבוהה שלהם הופכת אותם לאפשרות אידאלית להרוות את עצמנו ולחוש שובע מסוים, ללא חששות משמעותיים מפני השמנה. בסך הכל, מלפפונים הם תוספת נהדרת לתזונה שלכם.
כמה זה משמין מ-1 עד 5?