מאכלים ומנות

ביצה היא מרכיב עיקרי בתזונה ברחבי העולם. ניתן ליהנות מביצה בדרכים שונות – מבושלת, מקושקשת, עלומה או מטוגנת, כחביתה. ניתן לשלב ביצים בארוחת הבוקר עם ירקות, לצד דגנים, אך גם בארוחות הצהריים לצד בשרים – ובכל מקרה, משתמשים בה כדי ליצור ארוחה מאוזנת או חטיף מהיר. למרות השימוש הנפוץ בביצה, היא מעוררת לא פעם דיונים … להמשך קריאהביצה זה משמין? כמה קלוריות יש בביצה?

פיצה היא אחד המאכלים הפופולריים ביותר בעולם. היא מצטלמת נהדר, מכילה מרכיבים טעימים והיא בלי ספק הכוכב של הרבה מאוד שולחנות בכל ערב. הפיצה מורכבת בדרך כלל מבצק, רוטב עגבניות, גבינה (מוצרלה, אבל בארץ משתמשים לא מעט בגבינה צהובה) ותוספות כמו ירקות שונים (זיתים, פטריות, בצל ועוד) ואפילו טונה או תוספות בשריות. אנשים רבים תוהים … להמשך קריאהפיצה זה משמין? האם פיצה באמת משמינה וכמה קלוריות יש במשולש?

שווארמה היא מאכל נפוץ בישראל ובמדינות ערב, שגם זלג למדינות לא מעטות אחרות. השווארמה עשויה מבשר (בדרך כלל עוף, בקר או כבש) שמושרה בתבלינים ולאחר מכן מבושל על שיפוד אנכי. לאחר מכן פורסים את הבשר דק והוא מוגש בפיתה או בלאפה, עם סלטים ורטבים כמו טחינה וחומוס. בעוד ששווארמה היא ארוחה טעימה ומשביעה, אנשים רבים … להמשך קריאהשווארמה זה משמין? האם שווארמה באמת משמינה?

פלאפל הוא “המאכל הלאומי של ישראל”, יש שאומרים. הוא עשוי בעיקר מחומוס טחון, מעשבי תיבול ומתבלינים. פלאפל בדרך כלל מטוגן בשמן עמוק ומוגש בפיתה עם סלטים ורטבים. בעוד שמדובר באופציה צמחונית טעימה ומזינה, אנשים רבים תוהים אם פלאפל משמין. תכולת הקלוריות של הפלאפל תלויה במתכון ובשיטת הבישול. מנה טיפוסית של פלאפל מכילה כ-330 קלוריות, 15 … להמשך קריאהפלאפל זה משמין? כמה קלוריות יש במנת פלאפל?

מי לא אוהב לאכול פסטה? היא באה בשלל צורות וצבעים (פנה, ספגטי, קנלוני ועוד), היא טעימה אם יודעים להכין אותה כמו שצריך – והיא אולי ה-סמל של איטליה, המדינה שהמסורת הקולנרית שלה הולכת לפניה. אבל בואו נעצור רגע את ההתלהבות ונשאל: האם פסטה משמינה? אפשר לצרוך אותה ולא לחשב קלוריות? ובכן, הפסטה נפוצה לא רק … להמשך קריאהפסטה זה משמין? האם פסטה משמינה או טובה לדיאטה?

ישראלים רבים פשוט מעריצים טחינה – היא אחד המזונות הנצרכים ביותר בישראל, יחד עם פלאפל, מעל לסלט, כתוספת טעימה וכבסיס לקינוחים, שהנפוץ שבהם הוא חלבה. וכמו שאנחנו יודעים, בדרך כלל מה שטעים ונפוץ, גם לא הכי בריא… אז האם טחינה זה משמין? טחינה משמינה או שאפשר לצרוך ממנה ללא הגבלה? נתחיל דווקא ביתרונות – שכן … להמשך קריאהטחינה זה משמין? כמה קלוריות יש בטחינה?

כשמגיע פסח אנחנו יודעים שנעלה במשקל בדרך כלל. זו לפחות, הדעה הרווחת. למה? “כי אוכלים רק מצות, ביצים, תפוחי אדמה ושמן”. רגע, אבל האם זה באמת נכון – מצות זה משמין? בואו נצלול לרגע לעומק השאלה הזו. מה יש במצה? נסו לדמיין ‘קרקר’ בגרסה הכי גולמית שלו, ללא תוספות בלתי ידועות כמו שומנים צמחיים, מלחים … להמשך קריאהמצה זה משמין? האם מצות משמינות?

זוכרים שהחל טרנד בורקס דפי אורז להשתלט עלינו, היה מחסור רציני במרכולים בדפי אורז? הציבור אהב את המתכון, רצה להתנתק מהערכים התזונתיים השליליים של בצק העלים, והחל לנסות את מזלו עם דפי האורז. פייר, בורקס דפי אורז הם הברקה די מעניינת וטעימה. אבל האם דפי אורז זה משמין? כמה קלוריות יש בדפי אורז ומה הערכים … להמשך קריאהדפי אורז זה משמין? כמה קלוריות יש בדף אורז?

אנחנו שומעים לא מעט על הסגולות והתכונות הטובות של שמן הזית, על כך שטוב יותר לבשל איתו ולהוסיף אותו למאכלים שאנו צורכים. מה טוב כל כך בשמן הזה, הרי הוא בסך הכל עוד שמן, לא? ננסה לתת קצת מידע בשאלה אם שמן זית זה משמין או לא.  בואו נדבר תכל’ס, בעובדות יבשות. ב-100 מ”ל שמן … להמשך קריאההאם שמן זית משמין? כמה קלוריות בשמן זית?

בשבועות שלפני חג החנוכה וגם בחג עצמו, אין ספק שאחד המאכלים המרכזיים הוא סופגניה – אתם נתקלים בה בכל מקום: בכתבות בטלוויזיה שסופרות את הקלוריות, במסיבות של הילדים, בהדלקת הנר במקומות העבודה וכמובן עם המשפחה. כמה שלא תנסו, בסופו של דבר תיתקלו בסופגניות – ואיתן בדילמה: האם להכניס אחת לפה? הדעה הרווחת והידועה היא “סופגניה … להמשך קריאהסופגניה משמינה? כמה קלוריות יש בסופגניה?