האם שמן זית משמין? כמה קלוריות בשמן זית?

האם שמן זית משמין? כמה קלוריות בשמן זית?

אנחנו שומעים לא מעט על הסגולות והתכונות הטובות של שמן הזית, על כך שטוב יותר לבשל איתו ולהוסיף אותו למאכלים שאנו צורכים. מה טוב כל כך בשמן הזה, הרי הוא בסך הכל עוד שמן, לא? ננסה לתת קצת מידע בשאלה אם שמן זית זה משמין או לא. 

בואו נדבר תכל’ס, בעובדות יבשות. ב-100 מ”ל שמן זית יש כ-800-900 קלוריות. יש גם שומן רווי. זה בהחלט לא מעט. על אף העובדה שמדובר בשמן טוב לצריכה, הוא ‘אויב’ מבחינה קלורית, במיוחד עם משתמשים בו בצורה קבועה במאכלים רבים שצורכים. יש שמקשרים בינו לבין השמנה, ולכן מבחינה זו שמן זית משמין בהחלט.

אבל הכל עניין של מינונים – יש עדויות על אנשים שהצליחו להשיל ממשקלם, בין היתר בשל צריכה מופחתת של שמן זית. אם תצרכו שמן זית בצורה לא מדודה ולא מבוקרת, רוב הסיכויים שתהיו נתונים להשמנה.

שורה תחתונה:

אנחנו לא קוראים לא לצרוך שמן זית. ודאי שהוא טוב יותר משמן קנולה / חמניות / תירס. אבל כדאי לצרוך ממנו במידה, כדי שהוא יתרום לבריאותנו ולא יהיה משמין. 

כמה זה משמין מ-1 עד 5?

3.5/5

כתוב/כתבי תגובה