אוקיי, אז אם הגעתם לפה, כנראה שחיפשתם מידע לגבי אוכל מסוים שאתם יכולים לאכול הרבה ממנו ולא להשמין. האם קיים אוכל לא משמין כזה? אנחנו כאן כדי לענות. והכלל הראשון כשבאים לענות על השאלה הזו, היא להבהיר: אם תאכלו הרבה מכל מאכל, בסוף תשמינו, נקודה. הנה כמה נתונים שיסייעו לכם להבין אילו מאכלים לא משמינים ואילו יותר.
“מאכלים בריאים לא משמינים!”
מצטערים לבאס, אבל זה מיתוס שקל ליפול אליו. נכון שדבש זה בריא? גם לחם מלא זה בריא, וגם אגוזים. אבל אם תאכלו הרבה מהם, מטבע הדברים תשמינו. הסיבה: גם אם מדובר בפחמימות ‘טובות’, הן עדיין פחמימות, שייכנסו לגופנו ויגרמו לנו, אם נאכל הרבה מהן, להשמין.
“אוקיי, אז נאכל המון ירקות”
אתם מתים מרעב, קראתם את הפסקה הקודמת, אז אתם מחליטים לאכול במהירות סלט ענקי שישביע אתכם מאוד. התחושה הזו של ‘להתפוצץ מאוכל’, ולא משנה מאיזה אוכל, אינה חיובית לגוף שלנו. מי מכם שמכיר את הנתונים, יודע שהמוח יקבל מהגוף את המסר ‘שבעתי’ אחרי כ-20 דקות, ולכן אכילה מהירה שגורמת לכם להרגיש ‘מפוצצים’, לא טובה ותביא לרוב לתחושת כבדות, כאבי בטן ועוד.
“מוצרי חלב עם 0% שומן – זה אוכל לא משמין!”
הרבה מוצרי חלב על המדפים מתגאים בכך שהם לא מכילים שומן. האפקט המיידי שזה יוצר אצל כולנו הוא המחשבה של “וואו, זה מסוג המאכלים הלא משמינים, אפשר לאכול את זה הרבה”. ובכן, אתם יכולים לעשות את זה, אבל אז המשמעות היא שהסידן שבמעדן או ביוגורט שלכם לא ייספג בגופכם, מכיוון שמוצרים דלי שומן לא מכילים ויטמין D, שחיוני לספיגת הסידן. לכן, ההמלצה היא לאכול מוצרים בעלי 3-5 אחוזי שומן.
אז מה בכל זאת אפשר לאכול ולא להשמין?