אורז הוא אחד המזונות הנפוצים בעולם, במיוחד במדינות עניות, וניתן לגדל אותו באזורים שונים בעולם. גם בישראל האורז הוא אחת הפחמימות הנפוצות ביותר, והוא מהווה תוספת לארוחות רבות. ברוב המקרים, כשמדברים על אורז, הכוונה היא לאורז לבן. אבל האם אורז זה משמין?
כמה קלוריות יש באורז? 130 קלוריות ב-100 גרם אורז לבן לאחר בישול. ברור שאורז מלא עדיף על פני אורז לבן, בין היתר בגלל תחושת השובע הנוצרת בגלל הסיבים התזונתיים, ובגלל הערכים התזונתיים הגבוהים שבו.
אורז לבן משמין אם אוכלים ממנו הרבה, ועלול להביא לעלייה בשומן הבטני, דבר שאינו אידאלי ועלול להיות אחד הגורמים למחלות לב. במדינות רבות בעולם, בהן האורז הוא מרכיב ‘חובה’ בכל ארוחה (דוגמא: יפן וסין), אוכלים את האורז כמאכל המלווה את הארוחה ובכמות קטנה יחסית.
שורה תחתונה:
אם אתם מתכננים לאכול הרבה אורז כדי להשביע את הרעב, דעו כי אורז לבן משמין יחסית. לכן, ההמלצה שלנו היא לאכול את האורז בליווי בשר, עלים ירוקים, ירקות וקטניות – כך שהוא לא יהווה מרכיב מרכזי בארוחה שלכם.
כמה זה משמין מ-1 עד 5?